pétrissage - traducción al ruso
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pétrissage - traducción al ruso


смешивание         
pétrissage
замешивание      
pétrissage
pétrissage         
{m}
растирание, разминание ( при массаже )

Wikipedia

Pétrissage
Le pétrissage est la première phase du processus de production d'une pâte, répondant aux exigences des étapes suivantes, souvent jusqu'à la cuisson. Il est donc réalisé quotidiennement dans les boulangeries, pour les différentes pâtes à pain, en pâtisserie pour de plus faibles quantités, et dans d'autres secteurs alimentaires.